Švestky umeleme na strojku na maso, přidáme ořechy, med a rum a zpracujeme těsto. Vyválíme váleček, krájíme asi 2 cm kousky, vytvarujeme do oválků - takových jaké jsou v bomboniérách, zdobíme čokoládovou polevou - já nanáším tradičně štetcem na kreslení a zdobíme ořechem.