počet porcí: neuvedeno

- 50
  g vlašské ořechy
- 150
  g sušené švestky
- 125
  g máslo
- 75
  g cukr
- sůl
- 3
  ks vejce
- 150
  g polohrubá mouka
- prášek do pečiva půl balíčku
- 1
  lžíce kakao
- 3
  lžíce mléko 2-3
- 25
  g marmeláda meruňková

Postup přípravy receptu

Ořechy nahrubo nasekáme, švestky nakrájíme na kousky. Máslo, cukr a špetku soli utřeme do pěny. Přidáme vejce a mouku promíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Přilijeme mléko a nakonec do těsta vmícháme 30 g ořechů a nakrájené švestky. Do košíčků rozdělíme těsto tak, aby byly naplněny do 2/3. Pečeme na plechu při střední teplotě 20 minut. Necháme vychladnout. Mufiny potřeme marmeládou a posypeme zbylými ořechy.

Komentáře k receptu

Miroslava Severová | 21. 8. 2009 12:29
Včera jsem vyzkoušela, neměla jsem ale košíčky na mufinky, tak jsem přidala více mléko a těsto dala do koláčové formy.Moc dobré a šťavnaté těsto, moc jsme si pochutnali. Hodnotím za 1 !
niobe nightingale | 19. 8. 2009 19:23
letos je švestek šíleně! zavařila jsem švestkové marmelády, udělala švestkové koláče, švestkové knedlíky... ale muffiny jsem snad ještě ze švestek nezkusila! meruňkovou marmeládu jsem tvořila před 14ti dny, takže se zdá, že zítra přijde vhodný čas na zkoušku :)