Švestkové knedlíky dle Ládi Hrušky

Recept je naprosto jednoduchý. Jde o knedlíky NEKYNUTÉ, které budete díky tomu mít raz dva :)

Do misky si nasypeme hrnek mouky a přidáme špetku soli. Toto pak zalijeme horkou vodou. Vařečkou či za pomocí dlaní, vypracujeme těsto. Necháme chvilku odpočinout a pak z těsta utvoříme na vále jakéhosi hada. Na to pokládáme vždy s malým odstupeme švestku. Nožem pak rozkrájíme a oddělíme části těsta se švestkou tak, aby bylo možno z každého dílku švestku zabalit v knedlík. Každý knedlík pak ještě obalíme v mouce.

Připravené knedlíky opatrně vkládáme do vroucí vody, kde jsou asi tak za 7

minut hotové. Láďa Hruška doporučil servírovat s mákem, cukrem a přelít rozpuštěným máslem.

Dobrou chuť!