• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Švestkové buchty
Napište svůj komentář k receptu

Švestkové buchty

autor: MonikaT
0.0
moje hodnoceni
3.8
hodnotilo: 34
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Švestkové buchty
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 640
      g polohrubá mouka + na podsypání
    • 400
      ml mléko 350 - 400 ml
    • 3
      ks žloutek
    • 1
      ks vejce
    • 70
      g moučkový cukr + tochu na poprášení
    • 250
      g máslo
    • citronová kůra Z 1/2 citronu
    • 30
      g droždí
  • Náplň
    • 500
      g švestky Vypeckované (nebo sliv)
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 2
      balíček skořicový cukr

Postup přípravy receptu

1
Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme rozdrobené droždí se lžící cukru, dvěma lžícemi mouky a necháme v teple pod utěrkou vzejít kvásek. Do mísy prosijeme mouku, vlijeme vykynutý kvásek, ve zbylém mléce rozmíchané žloutky a vejce, přidáme cukr, polovinu rozpuštěného vlažného másla, jemně nastrouhanou kůru z citronu a trochu soli. Vypracujeme vařečkou nebo v robotu vláčné nelepivé a hladké těsto, přikryjeme ho čistou utěrkou a necháme v teple kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
2
Švestky omyjeme, osušíme a vypeckujeme. Těsto na moukou posypané desce vyválíme na plát silný asi 1,5 - 2 cm a rozkrájíme na čtverce. Do prostředka každého dílu těsta zabalíme dvě i více půlek švestek (podle velikosti) lehce obalených ve vanilkovém a skořicovém cukru a okraje dobře spojíme a uzavřeme. Buchty potřeme ze stran rozpuštěným máslem a skládáme těsně vedle sebe spojem dolů do máslem vylitého pekáče. Zbylým máslem potřeme povrch a necháme v teple nakynout. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova.
3
Upečené buchty vyklopíme, oddělíme od sebe a podáváme poprášené moučkovým cukrem.
4
//**Zdroj:**// magazín OnaDnes
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

"Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)

"Buďáky" - švestkové bochánky (buchty)

Švestkové buchty s drobenkou

Švestkové buchty s drobenkou

Švestkové bonbonky

Švestkové bonbonky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • jacarannda | 13. 9. 2014 18:43

    Opravdu vynikající, moc za tento recept děkuji a vřele doporučuji ;-)

  • Petra | 10. 8. 2014 13:57

    Děkuji za super recept. Asi potřetí v životě sem pekla kynuté buchty a tentokrát se mi konečně povedly a byly výborné!!!!! :)

  • allena89
    allena89 | 27. 1. 2014 12:44

    Tak za tento recept Vás už navždy budu chválit, kudy budu chodit! Úžasné opravdu. Buchty jsem dvakrát přemísila a plnila jsem tvarohem a domácími povidly, vyšlo mi jich celkem 16, na veliký pekáč. Jsou voňavé, nadýchané, měkoučké, naprosto úžasné!!!!

  • MAJDA | 16. 9. 2012 12:13

    BOMBA :-)

  • Martin75 | 26. 8. 2012 14:01

    super recept

  • Martin75 | 26. 8. 2012 14:01

    super recept

  • peppette | 14. 9. 2011 14:31

    Tak buchtičky se právě dopékají a je to naprostá bomba...Perfektní recept, buchty dělám poprvé a vše jsem zvládla...Z jedné várky těsta jsem udělala 30 megabuchet (jen jsem musela přidat trochu mouky cca 150 g, abych měla nelepivé těsto, ale možná jsem dala více mléka nebo jsem měla větší vejce (domácí ;-) )...Petra

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Buchty Snídaně Dopolední svačina Svačina Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Droždí Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Skořicový cukr Švestky Vanilkový cukr Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Zapečené těstoviny se špenátem

Zapečené těstoviny se špenátem

Norská rybí polévka

Norská rybí polévka

Tradiční tažený štrůdl

Tradiční tažený štrůdl

Fazolky po staročesku

Fazolky po staročesku

Bábovka kávová

Bábovka kávová

Celozrnný chléb s pšeničnou moukou

Celozrnný chléb s pšeničnou moukou

Variace na Kung-Pao

Variace na Kung-Pao

Pařížské rohlíčky IV.

Pařížské rohlíčky IV.

Vajíčkový salát se salámem

Vajíčkový salát se salámem

Doporučujeme

35 minut
Masové kuličky s pečenou dýní a petrželovým pyré

Masové kuličky s pečenou dýní a…

50 minut
Dršťková z bedel

Dršťková z bedel

45 minut
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami

Vepřové s mrkví, hráškem a…

55 minut
Jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou

Jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou

45 minut
Nakládané houbičky

Nakládané houbičky

30 minut
Mexická tortilla se zelným salátem

Mexická tortilla se zelným salátem

65 minut
Jablkový koláč s drobenkou

Jablkový koláč s drobenkou

45 minut
Bramboračka s bylinkovými noky

Bramboračka s bylinkovými noky

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

Poslední sledované recepty

94
Pestré šťouchané brambory
Pestré šťouchané brambory
45
Citronová bábovka s mákem
Citronová bábovka s mákem
38
Plněné kynuté knedlíky vepřovými výpečky
Plněné kynuté knedlíky…
24
Králičí hřbet v hořčičné omáčce
Králičí hřbet v hořčičné…
24
Salát s rajčaty, avokádem a nivou
Salát s rajčaty,…

Zajímavé články

Vesnické polévky 7x jinak: Poctivé české recepty, které se dědí po generace
Vesnické polévky 7x jinak: Poctivé české recepty,…
Víte, co je „rozcuchaná nevěsta"? Ochutnejte sladký recept ze starých krajových kuchařek
Víte, co je „rozcuchaná nevěsta"? Ochutnejte…
Znáte jablečné máslo? Zkuste další skvělý způsob, jak zužitkovat úrodu jablek
Znáte jablečné máslo? Zkuste další skvělý způsob,…
Jak správně usušit houby, aby nezplesnivěly
Jak správně usušit houby, aby nezplesnivěly
10 nápadů na večeři jako od babičky: Uvařte si rychle, levně a klidně i bez masa
10 nápadů na večeři jako od babičky: Uvařte si…
AHA.cz Šílená zrada! Adamec za zdmi ústavu... z rozhodnutí Jany

Šílená zrada! Adamec za zdmi ústavu... z rozhodnutí Jany

Mimibazar Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí

Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí

Dáma.cz Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Blesk pro ženy Denní horoskop na středu 1. 10. 2025: Kdo naváže důležité kontakty a kdo zazáří v práci?

Denní horoskop na středu 1. 10. 2025: Kdo naváže důležité kontakty a kdo zazáří v práci?

Ženy.cz Po ránu mluvit prostě nebudu!

Po ránu mluvit prostě nebudu!

Blesk.cz Režisér Jiří Adamec po převozu do ústavu: Drahý luxus se zvláštním režimem! A také temnou minulostí

Režisér Jiří Adamec po převozu do ústavu: Drahý luxus se zvláštním režimem! A také temnou minulostí

SportRevue.cz Když hrůzou ztichne stadion. 11 nejděsivějších momentů v historii NHL

Když hrůzou ztichne stadion. 11 nejděsivějších momentů v historii NHL

Maminka.cz Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Sedminásobná máma Markéta Šichtařová o dětech: 5 trsů banánů, 6 kilo jablek, 40 balíčků šunky týdně. A žádné zlobení

Blesk Horoskopy Numeroložka o říjnu: Vaše kroky ovlivní celý příští rok! Který týden bude výjimečný?

Numeroložka o říjnu: Vaše kroky ovlivní celý příští rok! Který týden bude výjimečný?

Další doporučené recepty:

Švestková žemlovka
Švestková žemlovka
Švestkové (třešňové) šátečky s tvarohem
Švestkové (třešňové) šátečky s tvarohem
Švestkové bonbonky
Švestkové bonbonky
Švestkové buchty s drobenkou
Švestkové buchty s drobenkou
Švestkové knedlíky
Švestkové knedlíky
Švestkové knedlíky
Švestkové knedlíky
  • Recepty.cz
  • Švestkové buchty
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact