Do hrnce nalijeme víno, vermut a přisypeme cukr, přidáme skořici, hřebíček a na větší kousky nasekaný zázvor. Vše zahříváme k bodu varu, ale dále už nevaříme, jen dobře promícháme a uložíme do chladna přes noc rozležet. Druhý den nápoj přecedíme, ohřejeme a podáváme. Podáváme v silnostěnných skleničkách na teplé nápoje. Před podáváním můžeme okraje sklenic namočit v citronové šťávě a poté "namočit" do krystalového cukru, který na sklenicích ulpí.