počet porcí: neuvedeno

- 0,30
  l med
- 40
  g cukr
- 1,50
  lžíce zázvor
- 1,50
  lžíce skořice
- 350
  g máslo
- 0,30
  l šlehačka
- 1
  lžíce prášek do pečiva
- 1,50
  kg hladká mouka
- 1
  lžíce hřebíček mletý

Postup přípravy receptu

Med s cukrem, kořením a máslem dobře promícháme, po částech přidáme šlehačku. Prášek do pečiva rozpustíme v trošce vody a smícháme s 3/4 mouky. Těsto přikryjeme a necháme přes noc odpočinout.

Potom přidáme zbylou mouku a tuhé těsto vyválíme natenko. Vykrajujeme tvary, pečeme při 175-200 °C. Před pečením potřeme vlažnou vodou. Po vychladnutí ozdobíme cukrovou polevou.

Komentáře k receptu

eva | 27. 11. 2010 18:25
Perníčky jsem pekla několikrát, jsou po upečení měkké, ale pak zvrdnou a pak dále měknou cca měsíc. Ale jsou výborné. Jsem ráda, že jsem recept našla, ztratila jsem ho před lety.. Eva :-)
Henrieta | 21. 11. 2010 12:44
tie pernicky ostanu mäkke, alebo sa musia nechat ulezat?
helena | 12. 12. 2006 12:57
myslím si, že nejlépe na 0,5 cm
marianna | 5. 12. 2006 22:15
dobry den, na jakou tloustku se ma cesto vyvalet?