• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Svatební koláčky
Napište svůj komentář k receptu

Svatební koláčky

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
3.3
hodnotilo: 51
doba přípravy: 150 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Svatební koláčky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 350
      g hladká mouka
    • 250
      g máslo
    • 2
      ks žloutek
    • citronová kůra
    • 1
      špetka sůl
  • Na kvásek
    • 30
      g droždí
    • 2
      kostka cukr
    • 6
      lžíce mléko

Postup přípravy receptu

1
Z vykynutého kvásku a dalších surovin zpracujeme těsto. Nenecháme ho kynout, ale hned ho vyválíme, nakrájíme na čtverečky, poklademe náplní (povidla, tvaroh, mák apod.) a spojíme protilehlé cípy do koláčku.
2
Dobře pomastíme plech a koláčky na něj naskládáme těsně vedle sebe, mastíme strany i na povrchu (nejlépe olej a máslo). Dáme upéci do předehřáté trouby do růžova. Při pečení znovu pomastíme. Po vyndání z trouby pokropíme rumem a obalíme v cukru nebo hustěji pocukrujeme.
3
Z této dávky jsou koláče zhruba na jeden plech. Děláme-li malé, může jich být až 270 kusů. Nezpracované těsto je lepší uchovávat v chladničce, stejně i plech, který postupně doplňujeme dodělanými koláčky. Neměly by kynout před pečením. Koláčky mají charakter cukroví, netvrdnou, ale naopak. Lepší jsou po 2-3 dnech. Vydrží až týden, pokud je dobře uschováme.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Báječné máslové koláčky - nejen svatební

Báječné máslové koláčky - nejen…

Svatební koláčky s mandlovou drobenkou

Svatební koláčky s mandlovou drobenkou

Dügün corbasi, svatební polévka

Dügün corbasi, svatební polévka

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Vvvvvv | 20. 3. 2014 21:37

    8-) jsou kulaté nebo máte špatný obrázek?

  • petra | 28. 8. 2013 17:50

    muzu kolacky pomaslovat vajickem misto oleje a masla

  • Di | 29. 5. 2013 17:47

    Ahoj všichni, komu chutnali koláčky podle mnou vloženého receptu. Babička uschovávala pouťové koláče v hrnci (kamenina, smalt), který přikryla utěrkou a dala do chladna. Dělám to taky tak, i když v paneláku najít chladný kout není snadné. Ale pozor, musí větrat, aby nesplenivěly! :-\

  • Aurinath | 23. 5. 2013 09:24

    Skvělé koláčky, všem chutnali :)

  • veronika | 16. 3. 2013 19:19

    Dnes jsem je pekla poprvé a jsou výborné! Sice jsem omylem místo žloutku dala celé vejce, ale troška mouky navíc to spravila. Fakt jsou výborné! Nemáte radu, jak je nejlépe uchovat, aby vydržely co nejdéle dobré a čerstvé?

  • Mirka | 21. 6. 2012 17:09

    Ziji take v USA a nemam problem s klasickym drozdim ... najdes jej v kazde nemecke, ruske, nebo polske prodejne! 8-) Ale ja mam stejne radeji peceni se susenym drozdim.

  • Marketa | 17. 6. 2012 20:39

    Rohy je treba navhlcit vodou a stalcit - diky tomu se testo slepi. Pred tim, nez se daji kolacky do trouby, je treba je potrit vajickem.

  • Marketa | 17. 6. 2012 20:37

    Testo je treva dlouho hnist-klidne rukama. Pak bude pekne hladke.

  • laricon | 2. 5. 2012 03:06

    Take pobyvam v USA a prave je zadelavam. Maslo jsem nechala prijit k pokojove teplote a pomer mouky a masla je opravdu matlavy. Kdyz budete mit chvili a chut, napiste mi prosim jak jste upravila recept na nase americke pomery. Me s timto testem nejde vubec pracovat. Dekuji predem za ochotu.

  • brigaled | 17. 4. 2012 22:36

    Tak jsem to dnes take vyzkousela, jelikoz vsak pobyvam ve Spojenych Statech neslo uplne presne dodrzet recept. Klasicke drozdi v kostce tady nekoupim, takze jsem to udelala ze suseneho drozdi. Pekla jsem to na 385 F, cca 10-15 min. Testo mi prislo spise jako linecke, ocekavala jsem vice chuti drozdi, ale presto chutnaji vyborne, nedelala jsem satecky (ctverec se slepenymi rohy) ale normalne kulate male kolacky :-)

  • Katka | 10. 9. 2011 20:01

    Taky jsem je dnes vyzkoušela a paráda <3 , dělala jsem jen půl dávky, taková malá generálka před sestřenčinou svatbou :) s těstem se super dělá, i když jsem ze začátku nevěděla na jakou tloušťku vyválet těsto a jak udělat velké čtverečky, ale pak jsem to nějak uplácala a výsledek úžasný, takže doporučuji, a tím rumem s máslem fakt nešetřete dělá je to vláčnější a lepší :)

  • eva dobešová | 21. 6. 2011 21:23

    prosím o radu ,tuto sobotu se mi vdává dcera a nevím jak bych je měla uschovat ,aby do soboty byly výborný děkuji eva :-(

  • Hanka Nepeřená | 2. 12. 2009 13:16

    Tak je mám právě v troubě. S těstem se opravdu dělá dobře, ale to, co vidím v troubě není vůbec hezké. Je to celé rozlezlé, nedrží to pohromadě, praská to. Dělala jsem dvě náplně: ořechy a povidla. I ořechy, kde jsem rohy pořádně stlačila, nedrží. O povidlech ani nemluvě, to se otevřelo celé, náplň vytekla - kde je chyba? Přitom s pečením zkušenosti mám ...

  • jitka horáková | 3. 2. 2009 23:29

    Tak tyto koláčky dělávám často podle tohoto receptu a nejlepší, které jsem kdy jedla a s těstem se pracuje výborně.....doporučuji

  • J. P. | 24. 2. 2008 20:03

    Dělala jsem je před 5dny.Malé oprůměru asi 3 cm s různým mazaním.Z jedné dávky jich bylo asi 650.Vynikající, všem chutnaly.Dávám velkou jedničku

  • Anonym | 14. 12. 2007 14:29

    Pekla jsem svatební koláčky už podle několika receptů, ale tento je suverénně nejjenodušší a výsledek stojí za to!! Jo a do zabaleného koláčku dělám důlek do něj trochu povidel a teprve na to posypku, ale to už záleží na chuti!

  • Di | 10. 10. 2005 19:59

    Koláčky jsem pekla tento víkend po dlouhé době, ale podle obdobného receptu jsem je nevázala. Udělala jsem malé kuličky, do nich důlek, okraje jsem potřela tukem. Důlek jsem vyplnila náplní a ozdobila mandlí. Na plechu jsem je nemastila - ležely od sebe. Po upečení ještě teplé štětečkem potřela polevou z másla, cukru a rumu. Poleva do druhého dne zaschla, všechny chutě se spojily, práce bylo méně. který jsem vyplnila nální.

  • Di | 29. 8. 2005 00:08

    Posypka v tomto případě není - koláčky se obalují v cukru. Bohužel nemohu poradit ani ohledne stupňů - nepeču podle toho. Trouba by ale určitě měla být dobře vyhřátá, aby koláčky rychle vyskočily.

  • jožka proška | 25. 8. 2005 22:16

    a kde je posypka?

  • Anonym | 20. 7. 2005 17:39

    na kolik stupnů v el. troubě by se měli koláčky péci Děkuji Magda

  • Marie | 7. 7. 2005 13:42

    Na svatbu jsem předem zkoušela upéct koláčky podle několika různých receptů. Tento zvítězil!Těsto se rychle zpracovává a ačkoliv další postup je trochu pracnější, zvlášť když děláme koláčky titěrné, tak výsledek stojí za to. Koláčky se přímo rozplívají na jazyku:-))

  • Di | 20. 4. 2005 17:15

    To není chyba. Svatební koláčky, jak je znám já, se dělají titěrné - někdo zvládne i 1x1 cm. Já je dělám o něco větší a většinou mi zbydou i na další plech.Dělat se však mohou i mnohem větší - to jsou pak u nás ve východních Čechách pouťové nebo posvícenské koláče.

  • eva | 20. 4. 2005 16:14

    Mila Vlasta, asi je tam nejaka chyba, podla mna ich moze byt 70 ks...

  • Vlasta | 20. 4. 2005 15:20

    Prosím ? Z takého množstva surovín až 270 kusov??? Aké veľké sú tie koláčiky ? :-)

  • Sarka Bilovsky | 19. 4. 2005 16:12

    dik

  • Erika | 19. 4. 2005 12:49

    asi 2 čajové lžičky

  • Sarka Bilovsky | 19. 4. 2005 12:14

    kolik je to 2 kostky cukru na krystal?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty
Moučníky Koláče Pečení Svatba Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr Droždí Hladká mouka Máslo Mléko Sůl Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Hovězí maso pěti vůní

Hovězí maso pěti vůní

Pomazánka na topinky a toasty

Pomazánka na topinky a toasty

Kapustové placičky

Kapustové placičky

Smaženky s mladými cuketami

Smaženky s mladými cuketami

Focaccia s olivami a rozmarýnem

Focaccia s olivami a rozmarýnem

Piškot s meruňkami a želatinou

Piškot s meruňkami a želatinou

Karbanátky z pohanky, červené čočky a mrkve

Karbanátky z pohanky, červené čočky a…

"Patizoňáčky" - bramboráky z patizonu

"Patizoňáčky" - bramboráky z patizonu

Cibulovo-česnekové řízky: smetanové

Cibulovo-česnekové řízky: smetanové

Doporučujeme

110 minut
Kuřecí miso polévka s nudlemi a zeleninou

Kuřecí miso polévka s nudlemi a…

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cuketová polévka s mátou a hráškem

Cuketová polévka s mátou a hráškem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

60 minut
Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

Meruňkový koláč s kokosovou drobenkou

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

55 minut
Čokoládová buchta z cukety

Čokoládová buchta z cukety

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Poslední sledované recepty

39
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Vepřové s mrkví, hráškem…
33
Dušené zelí s uzeným masem a cizrnou
Dušené zelí s uzeným…
26
Čočkové placičky ala bramboráčky
Čočkové placičky ala…
20
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
18
Restované žampiony s bramborami a kadeřávkem
Restované žampiony s…

Zajímavé články

Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5 receptů, které budete milovat
Poctivá česká kuchyně od pondělí do pátku: 5…
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety. Nasladko i naslano!
11 skvělých nápadů, jak zužitkovat cukety.…
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako únik od stresující práce. Dnes si je u ní objednávají i celebrity
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako…
Která část melounu je nejzdravější? Ta, která většinou končí v koši!
Která část melounu je nejzdravější? Ta, která…
Dokonalý moučník na léto? Udělejte si tento nepečený piškotový dort s ovocem!
Dokonalý moučník na léto? Udělejte si tento…
AHA.cz Velké odhalení! Kuchařová ukázala novou známost

Velké odhalení! Kuchařová ukázala novou známost

Mimibazar Poporodní inkontinence trápí až třetinu žen. Pomůže posilování pánevního dna i Venušiny kuličky

Poporodní inkontinence trápí až třetinu žen. Pomůže posilování pánevního dna i Venušiny kuličky

Dáma.cz Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Blesk pro ženy Není vidět, přesto vás chrání každý den. Kdo je váš tajný strážce?

Není vidět, přesto vás chrání každý den. Kdo je váš tajný strážce?

Ženy.cz Knírek jako nový trend! Nejvíc HOT jsou totiž muži s knírkem

Knírek jako nový trend! Nejvíc HOT jsou totiž muži s knírkem

Blesk.cz Bývalý parťák Bartošové (†48) v šoku: Děsivá nehoda na dálnici!

Bývalý parťák Bartošové (†48) v šoku: Děsivá nehoda na dálnici!

SportRevue.cz 16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

Maminka.cz Jak a kdy rostou dětem zuby? Tady máte kalendář růstu mléčných zoubků

Jak a kdy rostou dětem zuby? Tady máte kalendář růstu mléčných zoubků

Blesk Horoskopy Partner podle čísla vědomí: Kdo je samec a kdo ženu nosí na rukou?

Partner podle čísla vědomí: Kdo je samec a kdo ženu nosí na rukou?

Další doporučené recepty:

Suši s rybou a zeleninou
Suši s rybou a zeleninou
Svařák
Svařák
Svařené víno
Svařené víno
Svatební koláčky s mandlovou drobenkou
Svatební koláčky s mandlovou drobenkou
Sváteční mandlové rohlíčky
Sváteční mandlové rohlíčky
Sváteční řezy
Sváteční řezy
  • Recepty.cz
  • Svatební koláčky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact