Vložit recept
Sušená rajčata
autor: jarkoo
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
rajčata dobře vyzrálá, ale raději tvrdší
-
sůl
-
bylinky podle chuti - oregáno, bazalka, tymián
-
česnek podle chuti
-
olej kvaliní
-
Postup přípravy receptu
1
Menší rajčata rozpůlíme, větší rozčtvrtíme, odstraníme tvrdou část u stopky a vydlabeme měkkou dužinu se semínky. Takto připravená rajčata naskládáme do sušičky nebo na plech, jemně posolíme a sušíme tak dlouho, aby byla rajčata ještě pružná, nesmí být vysušená úplně dotvrda. Takto usušená rajčata pěchujeme do sklenice a prokládáme bylinkami a nasekaným česnekem podle chuti. Nakonec zalijeme kvalitním olejem a necháme uležet v chladnější místnosti nebo ve sklepě, aby se chutě prolnuly.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Mimibazar
