počet porcí: neuvedeno

- 600
  g polohrubá mouka
- 300
  g cukr
- 1
  ks vejce
- 1
  ks prášek do perníku
- 0,50
  ks prášek do pečiva
- 100
  g tuk rozpuštěný, nebo olej
- 2
  lžíce kakao
- káva
- poleva na zdobení
- marmeláda na potření

Postup přípravy receptu

Ze všech surovin zadělat hustší lité těsto silnější černou uvařenou kávou, nebo mlékem a trochu kávy dosypat. Péci ve vymazananém a vysypaném pekáči nejprve v mírné troubě, když vykyne zvýšit teplotu. Po upečení a vyklopení se může perník rozříznout a promazat marmeládou, nebo se může polít některou z polev a ozdobit např ořechy, kokosem apod., nebo oboje - fantazii se meze nekladou. Je ale dobrý i jen tak pocukrovaný.