Očištěnou papriku rozpůlíme a dáme propéct do vyhřáté trouby. Potom lehce sloupneme slupku a lusk pokrájíme. Na 2 lžících másla orestujeme na kousky pokrájené houby, osolíme a opepříme. Opečeme toastový chléb a potřeme ho zbývajícím máslem.
2
Na 4 krajíčky chleba položíme papriku, houby, maso a opraný polníček. Překlopíme je zbývajícím chlebem a diagonálně překrojíme.