Utřeme (ručním šlehačem) máslo se solí a postupně přidáváme tavený sýr a natvrdo uvařená a najemno nastrouhaná vejce, mléko, hořčici a dochutíme šťávou z citronu.
2
Plátky šunky rozkrojíme napůl a plníme pěnou zabalíme a vršek dozdobíme a dáme kousek papriky a nebo ovoce a dáme vychladit do lednice.