Očištěné bílé části pórku nakrájíme na 8 špalíků a opatrně do poloměkka uvaříme v osolené vodě. Plátky šunky tence potřeme máslem, na každý položíme 2 kousky pórku, stočíme, případně spíchneme párátkem. Položíme do vymaštěné zapékací misky. Na každý závitek položíme plátek sýra a dáme do trouby nebo pod gril zapéct, až se sýr roztaví.