Šunková pěna

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

3.3

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 6
  lžíce máslo
- 1
  šálek smetana
- sůl
- pepř mletý
- 200
  g šunka
- 0,50
  lžička paprika - sladká

Postup přípravy receptu

Do změklého másla postupně vmícháme smetanu a ušleháme hladkou pěnu. Osolíme ji, opepříme, přidáme jemně rozemletou šunku, papriku a dobře rozmícháme. Pěnu podáváme s jemným pečivem.

Podobné recepty

2x šunková pěna (pomazánka)

Šunková pěna podle ČSN

Šunková roláda s ovocem

Komentáře k receptu

Milly | 3. 1. 2015 11:09
Stačí vám bohatě ricota ,šunka a trochu másla aby vám to ztuhlo a bude dokonalá
pan Hämbelt | 5. 2. 2014 13:01
Vubec tam nemusi prijit zadne maslo idealni je vlke baleni luciny,idealni je 30% smetana, 20 deka 90% sunky,lzice plnotucny horccice,pepř,sůl, 100 g sunky rozslehat s horccici lucinou a troskou 30 % smetany.
Monika | 15. 1. 2014 21:45
Prosím Vás... ten poměr šunky, másla a smetany je naprosto nesmyslný. Dejte jen 3 lžíce másla a trošičku smetany.. klasickou sladkou na šlehání a dělejte to tyčovým mixérem v hluboké nádobě. Určitě se Vám povede.
ČernáLuna | 13. 8. 2013 19:50
Dvakrát jsem to zkoušela, dvakrát se mi to nepovedlo - ušlehat máslo se smetanou. Musí tu chybět nějaká informace - o druhu smetany, teplotě, nevím...
ČernáLuna | 5. 8. 2013 15:17
Dobrý den, prosím o radu, pěna se mi vůbec nevyvedla, a to hned v začátku - změklé máslo jsem zašlehávala se studenou smetanou na šlehání, kterou jsem postupně přilévala, ale smetana se mi de facto okamžitě srážela na máslo, vůbec nedošlo k nějakému našlehání... prostě jsem z toho měla obrovskou hroudu másla... - toho původního spolu s tím přešlehaným. nevíte, kde se stala chyba? Dnes bych to chtěla zkusit znovu, ale nejsem si jistá, co přesně mám na postupu změnit, aby se to tentokrát povedlo...
Klárka | 31. 12. 2012 10:34
Prosím, prosím, smetana má býti jaká? Zakysaná, ke šlehání či ještě jiná? Děkuji předem, Klárka
Viera | 18. 11. 2007 07:03
Prosim o radu.Aka smotana?Sladka,alebo kysela?Dakujem