Všechnu zeleninu dáme vařit do osolené vody (možno vařit i v jednom hrci), uvaříme doměkka, scedíme vodu, přimícháme vajíčko, hladkou mouku a strouhanku, rukou tvarujeme placičky, které ještě trochu obalíme ve strouhance a smažíme dorůžova. Podáváme s bramborem či bramborovou kaší.