počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks červená cibule
- 1
  stroužek česnek
- 1
  kg rajčata
- 1
  ks okurka salátová
- 1
  ks paprika
- 50
  g celer
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  lžíce cukr
- 2
  lžička worcestrová omáčka
- 1
  lžička tabasco
- 1
  špetka pepř mletý a papriky
- šťáva z půl citronu

Postup přípravy receptu

Cibuli a česnek nadrobno posekáme. Rajčata, okurku, papriku a celer omyjeme. Okurku a celer oloupeme. Vše kromě půlky papriky nakrájíme na malé kousky. Půl papriky nakrájíme na větší kousky a schováme na ozdobu. Nadrobno nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji. Přidáme zeleninu a necháme půl hodiny povařit.

Polévku rozmixujeme, dochutíme zbývajícími ingrediencemi a kořením. Necháme vychladit a podáváme ozdobenou kousky paprik. (Je li příliš hustá, zředíme vývarem.)