Kýtu nakrájíme na medailonky, cibuli nakrájíme na plátky, přidáme sojovou omáčku, vejce, solamyl, bílé víno, cukr a vypracujeme polořídké těstíčko. Do této hmoty přidáme nakrájenou a naklepanou maso, necháme odležet v chladničce alespoň 12 hodin.
2
Potom na rozehřátém oleji opečeme medailonky do měkka a podáváme s vařenými brambory nebo rýží.