Na vymazaný plech naskládáme 5 rohlíků nakrájených na kolečka. Navrch dáme jablka s cukrem a skořicí. Na tyto přísady uložíme zbylých 5 rohlíků nakrájených na kolečka. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který rozetřeme navrch štrůdlu. Vše dáme zapéct na 20 minut.