Vložit recept
Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami
autor: Redakce
Tento koláč je prostě špica. Jemnost tvarohu s lehkou kyselostí borůvek z něj dělá skvělý dezert ke kávě nebo sladkou tečku po obědě. Vyzkoušíte ho?
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto:
-
400g polohrubá mouka
-
1ks žloutek
-
1balíček prášek do pečiva
-
4lžíce kakao
-
180g máslo
-
170g cukr
-
10lžíce mléko
-
-
Náplň:
-
500g tvaroh (z alobalu)
-
1špetka vanilka
-
100g cukr
-
3ks žloutek
-
4ks bílek
-
hnědý rum
-
borůvky
-
Postup přípravy receptu
1
Nejprve si připravíme těsto - žloutky utřeme s cukrem a máslem. Přidáme mouku, kakao a prášek do pečiva. Postupně přidáváme mléko, abychom docílili ideální konzistence těsta. Těsto můžeme samozřejmě zpracovat i v robotu.
RADA: Jak vyrobit máslo?
2
Hotové těsto rozdělíme na 2 části a dáme je asi na 40 minut do mrazáku.
3
Mezitím připravíme náplň - utřeme tvaroh s cukrem, přidáme vanilku, rum a žloutky. Z bílků vyšleháme pevný sníh a jemně ho zamícháme k tvarohu.
RADA: Jak na domácí tvaroh?
4
Plech vymažeme máslem. Polovinu těsta rovnoměrně nastrouháme do formy (o průměru 32 cm). Na něj rozetřeme tvarohovou náplň, posypeme borůvkami. Nahoru pak nastrouháme druhou polovinu těsta.
5
Koláč pečeme na 180 stupňů asi 40-45 minut. Propečenost zkontrolujeme špejlí - těsto se nesmí lepit. Koláč skladujeme v lednici, kde v pohodě vydrží několik dnů a navíc v ní nádherně zvlhne.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Dezerty
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílek
Borůvky
Cukr
Hnědý rum
Kakao
Máslo
Mléko
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Tvaroh
Vanilka
Žloutek
Mimibazar
Vyzkoušeli jste: Voňavá aviváž pro miminka i atopiky. Silan Sensitive prošel náročným testem maminek
Blesk pro ženy
Denní horoskop na pátek 7. 11. 2025: Koho čeká romantické překvapení a kdo bude na lidi působit jako magnet?
SportRevue.cz
