Strouhaný koláč II.

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 400
  g hladká mouka
- 1
  balení prášek do pečiva
- 1
  balení hera
- 1
  lžíce kakao
- 3
  lžíce mléko
- 1
  balení vanilkový cukr
Náplň
- 4
  ks žloutek
- 400
  g cukr
- 3
  ks tvaroh
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob)
- 0,50
  l mléko
- 1
  ks vanilkový pudink
- 4
  ks bílek
Poleva
- 150
  g cukr
- 50
  g máslo
- 2
  lžíce kakao
- 1
  lžíce hnědý rum
- 2
  lžíce voda

Postup přípravy receptu

Zpracované těsto rozdělíme na dva díly a necháme 2 hodiny odpočinout v lednici. Pak na vymaštěný a vysypaný plech nastrouháme 1 díl těsta na hrubším struhadle, potřeme náplní a navrch nastrouháme druhý díl.

<BR>Náplň: uvaříme pudink bez cukru, promícháme a postupně do něj přidáme všechny ingredience, na to opatrně umícháme sníh.

<BR>Poleva: vše ušleháme ve vodní lázni a ještě teplý koláč pokapeme polevou.

Podobné recepty

Strouhaný kakaový koláč s tvarohem

Strouhaný koláč

Strouhaný kakaový koláč

Komentáře k receptu

Tereza T | 16. 5. 2011 10:03
Opraveno, díky.
nnln | 14. 5. 2011 19:38
chybí ingredience na těsto
Naďa | 11. 7. 2005 22:33
Ta náplň se dá docela dobře nastříkat-stačí k tomu sáček od mlíka,kterému ustřihnu růžek.Dírka může být větší...Tenhle koláč jsem tu zadala jako Tvarohový moučník a náplň jde docela dobře nalít a rozetřít.
Mila Veselá | 11. 7. 2005 21:51
Roztírání náplně na strouhaný podklad řeším tak, že náplň dám do mikrotenového sáčku a přes ustřižený roh nastříkám rovnoměrně na podklad. Používám také u "Litého koláče s tvarohem". Je to rychlé, náplň se rozdělí pravidelně.
cicolina | 11. 7. 2005 18:49
Dělám stejný koláč a do náplně nechávám pudink prochladnout a sníh z bílků do něj opatrně vmíchám. Náplň se roztírá hůře, ale výsledek za to stojí. Do tvarohu někdy přidávám rozinky nebo pokrájené meruňky.
marie krejzarova | 11. 7. 2005 18:22
Není mi jasné zda do teplého pudingu zamíchat nebo čekat až vychladne .Díky.
Eva | 11. 7. 2005 16:50
Kdysi jsem podobný koláč dělala, je vynikající, ale neuměla jsem rozetřít tvarohovou náplň na nastrouhanou hmotu, různě se mi to shrnovalo. Asi to chce více trpělivosti a rozdělit na malé kopečky. Máte nějakou metodu? Děkuji
Jana z VM | 11. 7. 2005 15:56
ten ušlehaný sníh natřeme na tvarohový krém nebo jej do něj zamícháme? Díky za odpověď.

Kategorie: Koláče, buchty, bublaniny a crumbly Nejlepší dezerty

Moučníky Koláče Dopolední svačina Svačina Pozdní večeře Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cukr Hera Hladká mouka Hnědý rum Kakao Máslo Mléko Prášek do pečiva Solamyl (bramborový škrob) Tvaroh Vanilkový cukr Vanilkový pudink Voda Žloutek