počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg hladká mouka
- 6
  ks citron
- 500
  g máslo
- 600
  g slanina
- 5
  rajčata
- 1
  kerblík
- 1
  kg cibule
- 1
  l bílé víno
- česnek
- 200
  g petrželová nať
- 2,50
  kg štika

Postup přípravy receptu

Jemně nakrájenou cibuli podusíme na másle ve velkém pekáči. Vykuchané štiky obalíme v mouce potřeme je kerblíkem, česnekem a posypeme natí. Zbytek petrželové natě, rajčata a citrony pokrájíme a osmažíme na slanině, dusíme do měkka a na konci podlijeme vínem.

Štiku vložíme do pekáče a obložíme s připravenou směsí. Necháme zapéct v troubě při teplotě 180 °C asi 30 minut. Podáváme s pečenými brambory.

Komentáře k receptu

Martin K. | 20. 8. 2011 17:15
Podle množství ingrediencí bych to tipoval na menu pro 20 osob. :-D
rybar | 7. 11. 2010 11:36
co je kerblik???:)
Anonym | 22. 8. 2007 16:06
Půl kila másla a půl kila mouky? A litr vína? A kilo cibule? Vidím dobře?
Zuzka So | 22. 8. 2007 12:54
Je to vynikající,jen mouky jsem spotřebovala méně a nedávala jsem kerblík.