Vložit recept
Sterilované okurky
autor: tomasmr
Suroviny
12
porce
-
Ingredience lák
-
3800ml voda
-
1200ml ocet 8%
-
160g sůl
-
300g cukr
-
40ks sacharín tabletky
-
-
Koření na dno každé 1 sklenice
-
2ks koprový květ čerstvý
-
1ks cibule na kolečka
-
1ks mrkev na kolečka
-
hořčičné semínko 1/2 lžičky
-
3ks nové koření kuličky
-
3ks pepř celý kuličky
-
1ks bobkový list
-
1ks hřebíček
-
1ks křen na kolečka
-
Postup přípravy receptu
1
Množství nálevu je cca na 12 sklenic cca 5 litrů nálevu.
2
Na dno sklenic vložíme koření, naskládáme okurky a zbylou zeleninu.
RADA: Chuťovky k pivu a vínu: zkuste i nákladaný hermelín a cibulky
3
Mezitím si připravíme lák. Vodu na nálev zahřejte asi na 75-85 stupňů, přidejte sůl, cukr sacharin, po rozpuštění přidejte jako poslední ocet. Dál již nevařte.
5
Sterilujeme při teplotě 82-85 stupňů po dobu 20 min - u 1l sklenice, 25 min u 2l sklenice a 30 min u 5l sklenice.
6
Čas je jen orientační, nálev je hotový za chvilku, nejvic času zabere skládání nakladaček do sklenic proto záleží na množství zavařovaných nakladaček.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Cibule
Cukr
Hořčičné semínko
Hřebíček
Koprový květ
Křen
Mrkev
Nové koření
Ocet
Pepř celý
Sacharín
Sůl
Voda
Jak krájet cibuli
Mimibazar
První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička
Blesk pro ženy
Míša Salák nám otevřela dveře do svého šatníku: Manžel říká, že se oblékám jako moje máma!
SportRevue.cz
