Na pánvi na sádle zpěnit nakrájenou cibuli, opéct na ní nakrájený salám, opepřit, posypat paprikou a ihned odstavit. Zároveň uvařit oloupané brambory se solí, kmínem a libečkem do měkka.
2
Do horkých scezených brambor zamíchat salámovou směs, trochu rozšťouchat a podávat horké s kyselou okurkou.