Srbské "selské maso"

autor: airan

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  kg vepřové maso krkovička nebo plecko
- 400
  g žampiony čerstvé
- 3
  ks cibule
- 3
  ks paprika
- 2
  ks rajčata
- 1
  ks feferonka
- 1
  lžíce sádlo
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka paprika - sladká
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na kostky, o něco málo větší než na guláš a osmažíme do červena na sádle. V tom samém tuku zasmažíme cibule nakrájené na hrubé proužky, přidáme mouku, necháme zezlátnout a odstavíme. Posypeme paprikou a zalejeme 1,5 l vody. Necháme zavařit, přidáme maso a po 10 minutách ostatní zeleninu a houby - vše nakrájené na hrubo. Vaříme doměkka (je to rychle, protože maso je předem hotové). Osolíme, opepříme.

Podáváme v kameninových miskách. K tomu je nejlepší křupavé bílé pečivo... a červené víno!

Je to tradičí jídlo srbských restaurací v lidovém stylu.

Podobné recepty

Srbské rizoto (ze školní jídelny)

Srbské rizoto

Komentáře k receptu

Janaso | 9. 6. 2013 13:09
Vynikající oběd, určitě ještě udělám.
Jaroslava Oumarová | 31. 5. 2006 10:39
Mňam, mňam, Airan, to bude jako dělané na prázdniny...Jejda, to už je receptů, to aby prázdniny prodloužili:-))))))))))))))))))))))))))))