Name: Srbské rizoto (ze školní jídelny)
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 2 lžička sůl; 1 lžička pepř mletý; 5 ks dlouhozrnná rýže; 1 plechovka sterilovaný hrášek; 2 ks vepřové maso; 1 sklenice zeleninové lečo; 2 lžička mletá paprika; 1 lžíce kečup - sladký

Srbské rizoto

Suroviny

6 porce

- 2
  ks cibule střední
- 2
  lžička sůl
- 1
  lžička pepř mletý
- 5
  ks dlouhozrnná rýže Vitana
- 1
  plechovka sterilovaný hrášek
- 2
  ks vepřové maso
- 1
  sklenice zeleninové lečo 250 g
- 2
  lžička mletá paprika
- 1
  lžíce kečup - sladký

Postup přípravy receptu

Rýži dáme vařit pod pokličkou na 14 minut (na obalu je uvedeno 17 minut doba varu, já dala míň, protože se pak rýže ještě dodělá v troubě).

Cibuli nakrájíme nahrubo a necháme zesklovatět, přidáme na malé, ale opravdu na malé kostičky nakrájené maso. Cca po 10 minutách přidáme sůl, pepř a zaprášíme sladkou paprikou. Necháme ještě 10 minut a vlijeme zeleninové lečo, přidáme hrášek a lžíci kečupu. Vše necháme 5 minut povařit.

Mezitím si rozehřejeme troubu na 200°C. Uvařenou rýži vsypeme do prostorného pekáčku a pořádně promícháme s připravenou směsí. Bude se vám to zdát hodně patlavé, ale nebojte se! :-)

Vložte odkryté do předehřáté trouby cca. na 20 minut. Ke konci posypte sýrem a podávejte s kyselou okurkou! :-)

PS: Pokud chcete rizoto udělat pro méně osob, uvařte méně rýže a přidejte pouze polovinu zeleninového leča!

Opravdu dlouho jsem nedokázala udělat rizoto tak, jako ze školní jídelny. Nyní už ale vím, jak na to:-) Doufám, že vám bude chutnat. Napište pak, jak se vám povedlo.

Komentáře k receptu

RobertM82 | 27. 7. 2020 13:10
Moje nejoblíbenější jídlo !!! A kdybych mohla, tak bych si ho ve školní jídelně chodila přidat i pětkrát!
Lucianka23 | 30. 12. 2018 18:02
:3 Vynikající!!! Akorát jsem místo kostiček V.M. dala mleté V.M. :3 :3
Jactom | 3. 6. 2017 10:08
Snadné, dobré, rychlé =) Díky
Lucie | 22. 2. 2017 10:48
Zrovna ho dodělávám a už se mi uplně sbíhají sliny :) Moc děkuji za recept.. vzpomínka na mládí :) <3 O:-)
Lucie | 22. 2. 2017 10:48
Zrovna ho dodělávám a už se mi uplně sbíhají sliny :) Moc děkuji za recept.. vzpomínka na mládí :) <3 O:-)
Bára | 10. 2. 2017 14:27
Zrovna ho dělám,už se na něj moc těšíme ;-)
Peťula95 | 7. 2. 2017 11:45
Výborné, vzpomínka na dětství :-) Mňamka <3
suzanne | 10. 1. 2017 17:09
jine uz nedelam :D mnam <:-) ;-)
Zdenka | 2. 10. 2016 13:23
Děkuji za recept, teď jme dojedli-moc dobré.
Zuzana | 10. 8. 2016 06:12
Proc by si toto jidlo někdo varil dobrovolne doma? ;-)
pedrosisko | 4. 8. 2016 19:39
Bašta,už dělam jen toto.jen tak dál,,:-)
pedrosisko | 4. 8. 2016 19:36
Bašta,už vařím jenom toto,,,dík.jen tak dál O:-)
pedrosisko | 4. 8. 2016 19:35
Bašta,už vařím jenom toto,,,dík.jen tak dál O:-)
haha | 10. 7. 2016 11:10
No to je teda zpatlanina. Tomu se neda rikat ani recept. :-$
Barbora | 31. 3. 2016 15:57
Ahojky, zkoušel jste to někdo z mletého masa a bez leča?
Barbora | 31. 3. 2016 15:49
Ahojky, zkoušel jste to někdo z mletého masa a bez leča?
Petra | 7. 1. 2016 12:15
postup stejný...rýži vsypu do základu(nevařenou) kolik rýže tak jednou tolik vody a dám péct...po chvíli se musí promíchat protože hrášek a tak vyjedou nahoru...výborné :-)
LucinaB | 30. 10. 2015 19:20
Dnes poprvé tento recept, vařila jsem pro méně porcí, ingredience téměř od oka a přesto se povedlo. Pro mě (celou rodinu) nejlepší recept na srbské rizoto! Děkuji
pingu | 18. 9. 2015 12:02
no vzhledem k tomu ze tam je "vitana" tak predpokladam ze se to pocita na varny pytliky :-D ale jak vypadaj 2ks masa to zustava zahadou
iva | 18. 9. 2015 10:45
2ks masa je co? :-\
david | 10. 9. 2015 17:22
A 5 ks rýže je co ? 5kg, nebo 5 hrnků ?
zdeněk | 2. 7. 2015 19:25
dobrý den chtěl bych poděkovat za celou rodinku ktere tento recept mooooc chutná a je to přesně to co jsme hledaly a měly na mysly.prostě školní <3 <3 je to božíííííííííííí!!!!!!!!děkujeme mnohokrát a přejeme dobrou chut :-) :-) :-) :-) :-)
Dave | 28. 4. 2015 12:53
Na sádle nechte zpěnit cibulku, přidejte kvalitní vepřové ve vlastní štávě lehce orestujte, přidejte pariku, sul pepř 2 strouzky cesneku, sterilizovany hrasek a mrkev, dle chuti kukurice a ve vlastnim poměru smichat s ryzi lehce provařit.Na to syr k tomu kyselou okurku nejlepe znojemskou a je to....
filip | 23. 3. 2015 13:46
Co znamená 5ks ryze a 2ks vepřové maso. Protože to muze byt 5zrnek ryze a 2 cela prasata
Monika | 8. 12. 2014 18:24
Musím říct, že chuťově nebylo špatné, ale srbské rizoto to nepřipomínalo ani náhodou, alespoň to od našich školních kuchařek a že ty ho měly fantastický.. Lečo tam nepatřilo.. ale zase něco nového a jiného. :-)
Gery | 31. 8. 2014 19:46
Dnes jsem vyzkoušela..bylo chutné, ale já přidala asi moc vody, takže jsem to v troube mela skoro hodinu, takže se rýže skoro rozvařila na úplnou kaši. Jinak chuťově dokonalé <:-)
zuzana113 | 7. 8. 2014 22:22
Tak to mě moc mrzí, že se nepovedlo... :-( někde asi nastala chybička (něčeho málo/moc). Snad se příště povede lépe :-* Maruško, jsem ráda, že Vám chutnalo... :)
MarieVas. | 7. 8. 2014 13:11
Dnes jsem vyzkousela a naprosta bomba... vsem moc chutnalo, takze v nejblizsi dobe zopakujem. Nostalgicky obed z jidelny!! Mnam!!!!! <3
LucyBlack | 7. 8. 2014 12:50
Bohužel, asi jsem něco pokazila, jsem přeci jen začátečník, ale to co z toho vzniklo bylo opravdu hrozné. No nevadí. Třeba vyzkouším někdy ve vzdálené budoucnosti, kde budu umět vařit.