Těsto vyválíme na půl centimetrový plát. Na polovinu natřeme smetanu, rozložíme šunku nakrájenou na co nejdrobnější kostičky a jemně nakrájenou cibuli, posypeme paprikou a sekanou natí. Přeložíme čistou polovinou těsta a po celé ploše pevně přitlačíme.
2
Placku nakrájíme ostrým nožem po šířce na pásy široké 2 cm a každý pás opatrně stočíme do spirály tak, aby se náplň nevysypala. Klademe na plech a v předehřáté troubě pečeme asi 15 minut. Podáváme teplé, ale chunají i studené.