Nasekáme špenát, nakrájíme ředkvičky a zalejeme klasickou salátovou zálivkou. Jde to i s jogurtem, okořenit, jak kdo chce. Tenhle recept vznikl, když se nám toho na zahradě najednou urodilo tolik, že jsme to absolutně nemohli spotřebovat, ale v létě to bylo tak výborný a ochlazující, už se těším, až zas vyroste.