Špenátový salát s jahodami

Name: Špenátový salát s jahodami
Total time: 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g baby špenát; 200 g jahody; 1 ks okurka salátová; 2 hrst máta; 2 hrst mandle; 140 ml olivový olej; 1 ks citronová šťáva; 2 lžička dijonská hořčice; 1 lžíce med; sůl; pepř mletý

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: 10 minut

obtížnost: snadné

5fotografií

Nahrát fotku

Kombinace špenátu a jahod je možná trochu netradiční, ale zato velmi chutná. Vyzkoušejte je promíchat ještě s okurkou a zalít lehce pikantní zálivkou.

Suroviny

4 porce

- 200
  g baby špenát
- 200
  g jahody
- 1
  ks okurka salátová menší
- 2
  hrst máta
- 2
  hrst mandle sekané
Zálivka:
- 140
  ml olivový olej
- 1
  ks citronová šťáva
- 2
  lžička dijonská hořčice
- 1
  lžíce med
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Špenát dejte do mísy. Jahody i salátovou okurku omyjte a nakrájejte na plátky. Mátu nasekejte nahrubo a vše přidejte ke špenátu.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky

Suroviny na zálivku dejte do malé zavařovací sklenice, uzavřete a dobře protřepejte, aby se spojily v hladkou emulzi. Nalijte na salát, promíchejte a zasypte nasekanými mandlemi.

RADA: VIDEO, jak na pikantní pečenou cizrnu!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.