Špenátové listy dobře omyjeme, zbavíme stonků, natrháme na kousky do salátové mísy. Vařené vejce nakrájíme na osminky, přidáme ke špenátu. Poté přidáme bobule vína, posypeme rozdrobenou nivou a sekanými jádry ořechů.
2
Přelijeme zakysanou smetanou, osolíme, opepříme a chlazené podáváme.