• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Špenátový koláč s vejci
Napište svůj komentář k receptu

Špenátový koláč s vejci

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 120 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Špenátový koláč s vejci
Špenátový koláč s vejci
Špenátový koláč s vejci
Špenátový koláč s vejci
Špenátový koláč s vejci
Špenátový koláč s vejci
Špenátový koláč s vejci
Špenátový koláč s vejci
Špenátový koláč s vejci
Špenátový koláč s vejci
8fotografií
Nahrát fotku
 

Jarní slaný koláč s natvrdo uvařenými vajíčky a náplní ze špenátu, hrášku a ricotty, si můžete vychutnat mírně zchladlý nebo studený s čerstvým salátem.

Suroviny

4 porce
  • na formu o prům. 26 cm
    • 225
      g máslo studené + n a vymazání formy
    • 450
      g hladká mouka + na pomoučnění
    • 1
      lžička sůl
    • 2
      ks vejce
    • 3
      lžíce olivový olej
    • 1
      ks vejce na potření
  • náplň
    • 6
      ks vejce
    • 2
      lžíce olej
    • 1
      ks cibule
    • 1
      stroužek česnek
    • 400
      g mražený špenát nasekaný
    • 250
      g mražený hrášek
    • 250
      g ricotta
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Máslo nakrájejte na kostky a s moukou a 1 lžičkou soli zpracujte na sypkou drobenku. Přidejte vidličkou rozšlehaná vejce, olej a 1 lžíci studené vody, pak vypracujte tuhé těsto. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte hodinu odpočinout v lednici.
2
Ve velkém kastrolu zahřívejte vodu, až začne vřít, vložte do ní vejce a 6 minut je vařte. Poté vodu ihned slijte, vejce ochlaďte a opatrně je oloupejte – dejte pozor, ať neprasknou a nevyteče žloutek. Na rozehřátém oleji orestujte najemno nakrájenou cibuli, asi 5 minut, přidejte na plátky nakrájený česnek a po 1 minutě špenát, přiveďte k bodu varu, přisypte hrášek a odstavte. Náplň osolte a opepřete a vmíchejte do ní ricottu.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

3
Troubu rozehřejte na teplotu 180 °C, formu vytřete máslem. Těsto rozdělte na dvě části – spodní by měla být větší (musí krýt stěny formy). Větší kus vyválejte na lehce pomoučněné pracovní ploše na plát silný asi 0,5 cm. Těstem vyložte formu, přitiskněte do hran a seřízněte okraje. Dno propíchejte vidličkou a zatižte pečicím papírem s fazolemi nebo hrachem a 10 minut předpékejte. Poté zátěž sundejte a korpus ještě 5 minut dopečte.

RADA: Jak udělat křehké těsto: Stačí tři ingredience a 15 minut

4
Vyválejte druhý kus těsta. Na korpus rozetřete špenátovou náplň, do ní dokolečka vtiskněte uvařená vejce a překryjte vyváleným plátem jako pokličkou. Odřízněte přečnívající okraje, uprostřed koláče prořízněte otvor a pokličku ozdobte velikonočními symboly vytvořenými ze zbytků těsta. Potřete rozšlehaným vejcem a pečte 20 minut dozlatova. Koláč podávejte mírně zchladlý nebo studený s čerstvým salátem.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (duben/2020)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Slaný koláč se špenátem a kozím sýrem

Slaný koláč se špenátem a kozím sýrem

Slaný závin se špenátem a sýrem feta

Slaný závin se špenátem a sýrem feta

Špenátová pizza s kozím sýrem

Špenátová pizza s kozím sýrem

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Slané koláče a quiche FOOD
Pečení Chlazení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Cibule Hladká mouka Máslo Mražený hrášek Mražený špenát Olej Olivový olej Pepř mletý Ricotta Sůl Vejce

Jak loupat česnek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Vepřové bavorské závitky

Vepřové bavorské závitky

Italské těstoviny

Italské těstoviny

Těstoviny s kuřetem a špenátem

Těstoviny s kuřetem a špenátem

Bábovka olejová II.

Bábovka olejová II.

Fazolky s Nivou

Fazolky s Nivou

Vepřové závitky plněné sýrem

Vepřové závitky plněné sýrem

Džem z rakytníku

Džem z rakytníku

Bábovka s rebarborou - šlehačková

Bábovka s rebarborou - šlehačková

Rukolový salát s novými bramborami

Rukolový salát s novými bramborami

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Jak loupat česnek

Poslední sledované recepty

84
Fazolková rýže - (nejen) příloha
Fazolková rýže - (nejen)…
65
Houbový guláš
Houbový guláš
40
Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
Vepřové výpečky s…
33
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
26
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Toto je nejošklivější žena světa: Mrkněte na její fotky od miminka do dospělosti

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Večerní sklenka vína: Pohoda, nebo cesta k závislosti?

Blesk.cz Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

Sandeva po návratu z Varů: Nahradila ji hvězda Zlaté labutě! Co za tím vězí?

SportRevue.cz 16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

16 nejdražších přestupů českých fotbalistů v historii. Králem je (stále) Pavel Nedvěd

Maminka.cz Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Když v 66 letech porodila první dítě, stala se nejstarší matkou na světě. Jak Adriana Iliescu (84 let) žije dnes a proč je na dceru hrdá?

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Další doporučené recepty:

Špenátovo-smetanové spaghetti
Špenátovo-smetanové spaghetti
Špenátovo-vločková polévka
Špenátovo-vločková polévka
Špenátový dip
Špenátový dip
Špenátový kuskus
Špenátový kuskus
Špenátový nákyp II.
Špenátový nákyp II.
Špenátový salát barevný
Špenátový salát barevný
  • Recepty.cz
  • Špenátový koláč s vejci
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact