Vložit recept
Špenátovo-vločková polévka
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
450g listový špenát
-
1ks cibule
-
máslo nebo olej
-
40g ovesné vločky cca
-
muškátový květ dle chuti (na špičku lžičky)
-
2stroužek česnek nastrouhaný
-
150g tavený sýr smetanový (3 obdélníčky) nebo Niva (cca 100 gramů)
-
250ml smetana ke šlehání
-
700ml vývar dle hustoty polévky, cca
-
sůl
-
pepř mletý
-
-
Dále dle chuti
-
krutony na másle osmažené
-
tvrdý sýr nastrouhaný (Niva, Čedar, Ementál...)
-
vařená vejce pokrájené na plátky či kostičky
-
Postup přípravy receptu
1
Na másle osmažíme cibuli dosklovata, poté přidáme a dorůžova osmažíme vločky. Přidáme česnek, muškátový květ, promícháme a přidáme špenát (čerstvý nebo mražený). Promícháme, přidáme sýr, smetanu a vývar dle potřebné hustoty polévky. Povaříme krátce do rozpuštění sýru a změknutí vloček, dochutíme solí a pepřem dle chuti a můžeme podávat. Na talíři můžeme polévku doplnit krutony, strouhaným sýrem, osmaženou slaninou nebo pokrájeným vejcem na tvrdo.
Komentáře k receptu
Pokrmy
Z mléka / sýra
Z ovesných vloček
Ze zeleniny
Bezmasá jídla
Oběd
Večeře
Vaření
Děti
Vegetariáni
Velikonoce
Výjimečný den
Návštěva
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Krutony
Listový špenát
Máslo
Muškátový květ
Ovesné vločky
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Sůl
Tavený sýr
Tvrdý sýr
Vařená vejce
Vývar
