Vložit recept
Špenátová polévka se smetanou
autor: F.O.O.D.
Vydatná, zdravá a chutná - taková je špenátová polévka, která bude lákat už svou vůní i krásně zelenou barvou. Když si ji dáte s chlebem namazaným kozím sýrem, získáte plnohodnotný hlavní chod, který vás zasytí na dlouhou dobu.
Suroviny
3
porce
-
-
2lžíce máslo
-
2ks šalotka
-
4ks česnek
-
4balení špenát
-
400ml mléko plnotučné
-
100ml smetana ke šlehání
-
lískové oříšky
-
chléb kmínový
-
kozí sýr
-
Postup přípravy receptu
1
Na másle osmahněte nakrájenou šalotku a česnek. Po chvilce přidejte špenát a orestujte. Podlijte mlékem a vařte jen 5–7 minut, aby špenát zůstal chuťově výrazný. Polévku rozmixujte vmíchejte smetanu a vařte do zhoustnutí. Podávejte s ořechy a chlebem namazaným kozím sýrem, posypaným ořechy.
Tip: Na špenátovou polévku je potřeba velké množství lístků. Pokud jich máte málo, pomozte si předem uvařeným zeleným hráškem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Chléb kmínový
Kozí sýr
Lískové oříšky
Máslo
Mléko plnotučné
Šalotka
Smetana ke šlehání
Špenát
Jak loupat česnek
