Špenátová omáčka s ovesnými vločkami a sezamem

Nejprve si za stálého míchání nasucho opražíme ovesné vločky, přidáme sezamová semínka (pozor, vločky se snadno připálí, je třeba opravdu hlídat, stačí pár minut než začnou lehce měnit barvu).

Vložíme špenát, zalijeme smetanou a na mírném ohni necháme špenát rozpustit.

Odstavíme z ohně, vmícháme pomalu strouhaný sýr a dle chuti ještě osolíme, příp. opepříme.

Omáčku podáváme s těstovinami.

Pozn.: Množství ovesných vloček a semínek záleží na vás, já dávám odhadem cca 30 g vloček a 2 lžíce semínek. Semínka i vločky dodají jídlu zajímavou chuť a již není třeba dále zahušťovat.

Dobrou chuť.