Rozmícháme žloutky, mouku, papriku a doléváme vodou tak, aby vzniklo řídší těsto. Do vařící vody procedíme těsto přes struhadlo většími otvory. Jakmile vzniklé nudličky vyplavou vybereme je sítkem a do tukem vymazaného pekáčku je vrstvíme s nastrouhaným sýrem a dáme zapéct, až sýr začne chytat barvu.