Name: Špaldovo-žitný jablečný závin
Total time: 60 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; 130 ml voda; 2 ks vejce; rozinky; 1 lžička perníkové koření; 1 hrst nasekané ořechy; 100 g špaldová mouka; 20 ml olej; 250 g žitná mouka; 6 ks jablka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g žitná mouka
- 100
  g špaldová mouka
- 20
  ml olej
- 130
  ml voda
- 1
  lžička perníkové koření
- 1
  špetka sůl
- 6
  ks jablka záleží na chuti
- 2
  ks vejce
- 1
  hrst nasekané ořechy nemusí být
- rozinky nemusí být

Postup přípravy receptu

Smícháme si mouky, 2 vejce, vodu a sůl. Vypracujeme těsto, kteé necháme cca 30 mnut odpočinout.

Mezitím si oloupeme a nahrubo nastrouháme jablka, přidáme ořechy, rozinky a perníkové koření.

Předehřejeme si troubu na 200°C

Těsto si rozdělíme na dva díly a tence je vyválíme. Pokládáme jablečnou směs, zavineme. Můžeme ještě potřít rozkvedlaným vejcem a pečeme do zlatova cca 20 minut