Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Špaghetti ala siciliana

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 90 minut
obtížnost: střední
Špaghetti ala siciliana
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • špagety
    • 700
      ml rajčata 500-700 ml, rozmixovaná
    • 2
      ks lilek středně velký
    • 2
      ks cibule malé
    • 2
      stroužek česnek
    • 2
      lžíce petrželka
    • 3
      lžíce bazalka
    • 15
      g máslo
    • 125
      g mozzarella
    • bobkový list
    • parmazán
    • sůl
    • pepř mletý
    • muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

1
Lilky omyjeme a nakrájíme (příp. můžeme oloupat), osolíme a necháme 30 min "vypotit".
2
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme. Mozzarellu necháme uschnout.
3
V kastrole rozpalíme asi 50ml olivového oleje. Cibuli necháme asi 3-4 minuty dusit. Přidáme rajčata a bobkový list. Osolíme, opepříme a přidáme muškát.
4
Necháme na mírném ohni vařit 30-45 minut. Vmícháme lžíci bazalky.
5
Osmažíme asi 15 minut lilky z obou stran a potom je vyjmeme.
6
Do oleje přidáme propasírovaný česnek, petrželku a zbytek bazalky. Opět přidáme lilky, osolime a opepříme a necháme povařit.
7
Těstoviny uvaříme. Lilky přidáme do rajčat. Kousky másla a mozzarelly přidáme do omáčky, povaříme a smíchame s těstovinami.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Těstoviny & rizota Zelenina
Pokrmy Ostatní Z těstovin Ze zeleniny Pro děti Oběd Dušení Vaření Děti Vegetariáni Itálie Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Bobkový list Česnek Cibule Lilek Máslo Mozzarella Muškátový oříšek Parmazán Pepř mletý Petrželka Rajčata Špagety Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme