Cibuli nakrájíme a necháme na oleji zesklovatět, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme mlékem, přidáme kostku zeleninového bujonu a povaříme. Musí nám vzniknout hladká omáčka. Do hotové vmícháme nastrouhanou nivu a hrst pokrájené čerstvé bazalky.
2
Je to rychlé a velice chutné jídlo. A pokud doplníte špagety na talíři opečenými kousky kuřecího masa získáte delikatesu. Zkoušela jsem bazalku přidat k cibuli a spolu s ní ji orestovat - je to více aromatické.