Špagety s hovězími nudličkami na houbách

V hrnci osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu a na vysmažený tuk přidáme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět.

Mezitím nakrájíme hovězí maso na tenké nudličky, osolíme, opepříme a dle chuti okmínujeme. Maso přidáme na cibuli se slaninou a necháme ze všech stran zatáhnout.

Poté do hrnce přidáme sušené houby (i s vodou, do které jsem je předem namočili) a kostku bujónu. Za občasného podlévání dusíme doměkka. Podléváme tak, abychom měli žádoucí objem šťávy.

Když je maso měkké, mírně zahustíme šťávu moukou, provaříme a podáváme se špagetami, uvařenými klasickým způsobem (v osolené vodě s trochou oleje).