počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek sola
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce rostlinný olej
- sůl
Omáčka
- 1
  lžíce máslo
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  sklenice masox
- 2
  lžička citronová šťáva
- 2
  lžíce petrželka nadrobno nasekaná
- 1
  lžička kari
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji studeným bujonem a za stálého míchání uvedeme do varu. Dochutíme solí, pepřem a kari kořením a na mírném ohni necháme přejít varem. Sejmeme z plotny přidáme petrželku a citronovu šťávu, promícháme. Hotovou omáčku udržujeme v teple.

Plátky soly lehce osolíme, po obou stranách poprášíme moukou a na rozpáleném oleji dorůžova osmažíme. Hotové porce dáme na mísu a polijeme omáčkou. Podáváme s rýží a hlávkovým salátem nebo okurkou nakrájenou na plátky.

Komentáře k receptu