Do vařící osolené vody vložíme kostku bujonu a vsypeme soju. Povaříme asi 15 minut, scedíme a vytlačíme přebytečnou vodu. Do vytlačené sóji přidáme pepř, papriku a sójovou omáčku (alespoň 5 lžic), promícháme a necháme chvíli odležet.
2
Osmažíme cibuli a česnek na oleji a po 5-ti minutách přidáme sóju a smažíme, až sója dosahne zlatavé barvy - kůrčičky (10-15 minut).
3
Podáváme s brambory a kyselým zelím. Výborná rychlá večeře i oběd.