počet porcí: neuvedeno

- 250
  g soja
- 2
  ks vejce
- 2
  ks cibule
- 1
  ks rohlík
- 100
  g strouhanka
- sůl
- pepř mletý
- majoránka
- česnek
- 250
  g žampiony
- olej

Postup přípravy receptu

Sóju namočíme na 1 hod. do horké vody. Potom sóju scedíme, a společně s 1 cibulí umeleme. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, přidáme namočený a vymačkaný rohlík a strouhanku. Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, nakrájené houby a podusíme. Ze sójové směsi tvoříme malé placky, do vnitř vložíme houby a zformujeme koule. Koule smažíme ze všech stran.

Podáváme s brambory a zeleninovým salátem nebo tatarkou, případně jinou bílou studenou omáčkou.

Komentáře k receptu

Tereza J. | 6. 8. 2008 18:02
Klárika, myslí sa poctivá sója, teda strukovina, nie texturáty. Pred časom som vložila recept Meruňková cizrna, dá sa to robiť aj zo sóje, je to veľmi dobré, pozrite sa.
Klára Keselyova | 6. 8. 2008 17:20
Terezka, dobrý deň. Tú soju, myslíte fazuľky sojové, alebo nejaké výrobky/ kocky, drť, atď./ Mám vnučku vegetarianku a tieto recepty sa mi veľmi pozdávajú. Ďakujem za odpoveď a prajem krásny deň. Klára