Name: Sněhové rohlíčky s krémem
Total time: 45 min
Yield: 20 porcí
Ingredients: 200 g máslo; 2 ks vejce; 140 g moučkový cukr; 20 g kakao; 0.5 lžička mletá káva; 2 lžička hrubá mouka; 10 ks dětské piškoty; 6 ks bílek; 200 g vlašské ořechy; 500 g cukr

Suroviny

20 porce

Krém
- 200
  g máslo
- 2
  ks vejce
- 140
  g moučkový cukr
- 20
  g kakao
- 0,50
  lžička mletá káva
- 2
  lžička hrubá mouka
- 10
  ks dětské piškoty
- 6
  ks bílek
- 200
  g vlašské ořechy mleté
- 500
  g cukr mletý

Postup přípravy receptu

Ušleháme nad párou, ze šesti bílků a mletého cukru hustý sníh, který necháme vychladnout a pak přidáme ořechy, hrubou mouku a piškoty, které rozdrtíme a prosejeme. Vše smícháme a hotovou hmotu dáme do zdobičky a děláme rohlíčky, nebo čárky. Rohlíčky klademe na vymaštěný plech a sušíme na 150 °C v elektrické toubě, vrch i spodek.

RADA: Jak na cukroví bez másla a mouky?

<BR>Krém: v teplé lázni šleháme 2 celá vejce, 140 g mletého cukru do husté pěny, pak přidáme 20 g kakaa a do studeného vařečkou vmícháme 200 g másla utřeného do běla, půl lžičky mleté kávy(může být a nemusí, dle chuti). Na upečené rohlíčky nastříkáme krém a nakonec pocákáme krém čokoládou.

RADA: Jak uložit cukroví?

Komentáře k receptu

soňa | 9. 12. 2015 15:22
klidně hned dnes :-) Hotové a vychladlé je můžete zavřené v dóze dát do mrazáku a vytáhnout na Vánoce. Tak se to dělá když toho někdo peče hodně
helena | 9. 12. 2015 11:50
jak dlouho před vánocemi dělat? dík
Simča Sládková | 26. 1. 2010 01:56
Do krému nedáváme kávu, ale jinak tyto rohlíčky milujeme. Krém polévám čokoládou celý - čokolády není nikdy dost :-).