počet porcí: neuvedeno

- 360
  g hladká mouka
- 200
  g hera
- 100
  g cukr
- 4
  ks žloutek
- sůl
Sníh
- 0,13
  l voda
- 5
  ks bílek
- 250
  g cukr může být i méně
Poleva
- čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

Vše na těsto smícháme a rozválíme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme upéct. Než se upeče, připravíme si sníh: do 1/8 l vody dáme cukr a svaříme, až se cukr lepí mezi prsty. Z bílků ušleháme tuhý sníh a do něj za stálého míchání zašleháme horký svařený cukr. Necháme vychladnout.

Na upečený plát natřeme marmeládu a poklademe ovocem - jakýmkoliv. Já dávám meruňky, ananas, jahody... co je zrovna po ruce. Na ovoce rozetřeme vychladlý sníh a dáme ještě chvíli celé "sušit" do trouby, dokud sníh nezrůžoví. Pak vytáhneme a vychladlé pocákáme čokoládu.

Tento recept znám již asi 25 let a všem moc chutná.

Komentáře k receptu

Filip Málek | 19. 9. 2007 15:04
Njn, ale hlavne ze málek banánek...jinak bezva jídlo..mocko chutnalo..jenom by me nemuselo tolik tlacit v ritce...THX
Anonym | 19. 9. 2007 11:20
Pod tím názvem bych si dovedla představit spíš snyclík obalený v nějakém sněhovém těstíčku, než ovocné řezy.
Ivana N. | 19. 9. 2007 07:18
Název je opravdu divný, ale je to orig. název.
Eva Červenková | 17. 9. 2007 19:58
ten nazev je trochu matouci...