Listové těsto rozválíme na plát asi 30x30 cm a potřeme celou plochu sardelovou pastou. Zarolujeme a nakrájíme na plátky asi 1 cm. Rozložíme na plech, vyložený pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 10 -15 min.