Name: Snadné brambory
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 g cibule; 500 g brambory; 2 lžíce sůl; 150 g eidam sýr; 5 stroužek česnek; 1 lžíce pepř mletý; 1 lžíce oregáno; 1 lžička kmín; 1 lžíce mletá paprika; 75 ml olej

Suroviny

4 porce

- 500
  g brambory
- 150
  g cibule
- 1
  lžíce mletá paprika Podle chuti samozřejmě
- 5
  stroužek česnek Lze použít i sušený...
- 2
  lžíce sůl Podle chuti
- 1
  lžíce pepř mletý Podle chuti
- 1
  lžíce oregáno
- 150
  g eidam sýr lze použít i jiný tuhý sýr
- 1
  lžička kmín Na brambory
- 75
  ml olej cirka

Postup přípravy receptu

Oloupeme brambory a uvaříme je v osolené vodě s trochou kmínu. Vytřeme pekáč (zapékací mísu) trochou oleje a předehřejeme troubu na 200. Až jsou brambory hotové, dáme je do pekáče, potřeme je olejem, přidáme na ně mletou papriku, oregano, česnek, sůl a pepř a dáme je do trouby v otevřeném pekáči péct na 200 stupňů.

Mezitím nakrájíme cibuli na hodně drobno a osmahneme ji tak, aby pouze lehce zhnědla po okrajích a poté ji tak nějak rovnoměrně přidáme na vrch brambor. (Pekáč na to samozřejmě vyndáme z trouby). Dáme opět do trouby a chvíli necháme péct. Tak 3-4 minuty.

Během toho si nastrouháme sýr a hned, jakmile jej dostrouháme, (vyndáme pekáč) a pokropíme jím brambory s cibulkou. Dáme zapéct, dokud sýr nezměkne nebo lehce nezhnědne (záleží na chuti, co kdo preferuje).