Snadná pomazánka z nivy

Nivu nastrouhám na jemno na struhadle do misky, přidám cibuli co nejdrobněji nakrájenou. Smetanu na šlehání ušlehám dotuha (neslazená šlehačka), přidám k Nivě a cibuli, důkladně promíchám, lepší je nechat odležet přes noc, ale není to nezbytné. A pak už jen namazat na pečivo a ozdobit podle chuti.