Vejce uvaříme natvrdo a oloupeme. Hermelín a vejce nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli očistíme, nakrájíme najemno. Salám nakrájíme na malé kostičky.
2
Do mísy přidáme zbylé suroviny, osolíme, opepříme a vše promícháme. Dáme na 10 minut odležet do ledničky.