Uvaříme penne těstoviny, necháme okapat. Do misy dáme asi trojúhelníčky sýra s nivou, dáme do mikrovlnky změknout, pak pořádně rozmícháme. Přidáme smetanu, zamícháme a opět ohřejeme v mikrovlnce. Pak přidáme sterilované žampiony a na kostičky nakrájený měkký salám. Osolíme, opepříme, přidáme vegetu. Na vyhřátý talíř, dáme okapané těstoviny a navrch nalijete tuto skvělou omáčku.