Name: Smetanové zapečené brambory
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 kg brambory; 100 g anglická slanina; 150 g ementál; 1 ks paprika; 1 miska mražený hrášek; 250 ml smetana ke šlehání; 3 ks rozšlehané vejce; 4 stroužek česnek; 1 lžíce líbeček; 1 lžička mletá sladká paprika; 2 špetka pepř mletý; 1 lžička sůl

Suroviny

3 porce

- 1
  kg brambory
- 100
  g anglická slanina
- 150
  g ementál
- 1
  ks paprika
- 1
  miska mražený hrášek
- 250
  ml smetana ke šlehání
- 3
  ks rozšlehané vejce
- 4
  stroužek česnek
- 1
  lžíce líbeček
- 1
  lžička mletá sladká paprika
- 2
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička sůl

Postup přípravy receptu

Brambory nakrájíme na silnější plátky, pokud mají pěknou slupku, necháme se slupkou. Vaříme v osolené vodě do poloměkka.

Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. V míse rozšleháme vejce, přidáme smetanu, prolisovaný česnek, sůl, pepř a koření. Papriku, sýr i anglickou slaninu nakrájíme na kostičky.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

Do zapékací mísy vložíme brambory, sýr, slaninu a zeleninu, promícháme. Na směs nalijeme vejce se smetanou a kořením. Pečeme dokud brambory navrchu nezezlátnou.

RADA: VIDEO, jak na zdravé jídlo do krabičky