Smetanové rizoto

autor: jboss

0.0

moje hodnoceni

3.5

hodnotilo: 13

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  plátek kuřecí maso
- rostlinný olej
- 100
  g houby
- 1
  plechovka nakládaná kukuřice
- 1
  ks paprika nebo brokolice
- 1
  ks mrkev
- 1
  kelímek smetana ke šlehání
- 1
  dl mléko
- 3
  ks rýže varné sáčky

Postup přípravy receptu

Uvaříme rýži podle počtu osob tak, aby nebyla úplně do měkká a necháme vychladnout. Kuřecí maso promícháme s olejem, solí, pepřem a bazalkou a zpudka osmahneme na wok pánvi. Přidáme na jemné plátky nasekané houby a na čverečky nasekanou papriku (volitelně). Dusíme/smažíme dokud houby nejsou měkké a neztratí objem. Přidáme brokolici, kukuřici a nahrubo nastouhanou mrkev a opět chvíli podusíme. Nakonec zalejeme smetanou a mlékem a dochutíme solí. Povaříme, dokud se chutě nespojí. Nakonec přidáme všechnu rýži a na mírném ohni důkladně promícháme, aby rýže nasákla chutí smetany.

Podobné recepty

Losos s jogurtovou omáčkou a…

Jahodové řezy - smetanové

Smetanové fleky se zelím

Komentáře k receptu

Chef Hanz | 6. 12. 2013 15:39
není potřeba houby ani převářet, stačí svařit vodu v rychlovarné konvici, houby dát do misky, zalít vodou nechat chívili odstát a potom dát do jídla i s "vývyrem" ;-)
Ladia | 29. 7. 2011 15:29
Zařazení receptu: Přílohy, Těstoviny
Ivana Samcová | 9. 8. 2010 14:16
Nejsem sice autor, ale docela často používám v receptech sušené houby a to tak, že je nejdříve v osolené vodě povařím. Tedy spíše je nechám přejít varem (hodně kypí), chvilinku povařím za stálého míchání a pak odstavené nechám chvilku ve vodě dojít.
Petra Dobešová | 9. 8. 2010 13:54
Začátečník můžu použít sušené houby?