• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Smetanové koláčky
Napište svůj komentář k receptu

Smetanové koláčky

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 71
doba přípravy: 130 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
6fotografií
Nahrát fotku
 

Nádherně vláčné a voňavé koláčky ze smetanového těsta s makovou, povidlovou a tvarohovou náplní, ozdobené rozinkami a mandlovými lupínky, s krustičkou z cukru a rozpuštěného másla s rumem.

Suroviny

18 porce
    • 500
      g hladká mouka
    • 30
      g droždí
    • 50
      ml mléko
    • 100
      g rozpuštěné máslo
    • 2
      ks žloutek
    • 100
      g cukr krupice
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • citronová kůra z 1 citronu
    • 1
      špetka sůl
    • hladká mouka na podsypání
  • maková náplň
    • 1
      balení mák mletý
    • 3
      lžíce cukr
    • mléko trocha
  • povidlová náplň
    • povidla
    • hnědý rum trocha na rozředění
  • tvarohová náplň
    • 1
      kostka měkký tvaroh
    • 2
      ks žloutek
    • cukr podle chuti
    • citronová kůra
  • na potření a ozdobení
    • rozinky
    • vejce
    • mandlové lupínky
    • máslo rozehřáté, na potření
    • hnědý rum do másla, na potření

Postup přípravy receptu

1
Mouku prosejeme do mísy, smícháme ji se solí, doprostřed uděláme důlek, přidáme rozdrobené droždí, trochu pocukrujeme a zalijeme troškou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto, to necháme hodinu v teple kynout.

RADA: Jak na třenou bábovku, která vydrží 14 dní vláčná

2
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme ho na osmnáct stejných kousků. Každý zpracujeme do kuličky a dáme kuličky na plech s pečicím papírem. Těsto prsty od středu vytvarujeme a roztáhneme, okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
3
Tvaroh, cukr, žloutky a citronovou kůru promícháme a naplníme do sáčku, roh ustřihneme a plníme koláčky. Makovou náplň uvaříme a vychladlou náplní plníme koláčky. Povidla promícháme s rumem a přidáme na koláčky. Zdobíme je rozinkami a mandlovými lupínky a pečeme při teplotě 190 °C dozlatova. Horké koláčky potřeme směsí rozpuštěného másla a rumu.

RADA: Jak péct koláče, buchty a další moučníky? Těchto chyb se vyvarujte!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Moravské koláče

Moravské koláče

Posvícenské koláčky I.

Posvícenské koláčky I.

Posvícenské koláče

Posvícenské koláče

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hnědý rum Mák mletý Mandlové lupínky Máslo Měkký tvaroh Mléko Povidla Rozinky Rozpuštěné máslo Smetana ke šlehání Sůl Vanilkový cukr Vejce Žloutek

Třená bábovka podle Sandtnerové

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Meruňkové knedlíky po lechtalsku

Meruňkové knedlíky po lechtalsku

Sýrová polévka s vejci

Sýrová polévka s vejci

Rychlé kuřecí nudličky

Rychlé kuřecí nudličky

Veganský banánový koláč

Veganský banánový koláč

Jehněčí pečeně

Jehněčí pečeně

Apple crumble

Apple crumble

Vegetariánská rýže

Vegetariánská rýže

Masová minutka na zeleno - rychle a chutně

Masová minutka na zeleno - rychle a…

Kančí guláš s bramborami

Kančí guláš s bramborami

Doporučujeme

30 minut
Šťavnaté masové koule s parmazánem a rajčaty

Šťavnaté masové koule s parmazánem a…

Meruňková marmeláda (džem)

Meruňková marmeláda (džem)

30 minut
Báječná cuketová polévka

Báječná cuketová polévka

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

100 minut
Kynuté borůvkové knedlíky

Kynuté borůvkové knedlíky

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

45 minut
Hrnkový cuketový perník

Hrnkový cuketový perník

40 minut
Pečený květák s uzenou paprikou

Pečený květák s uzenou paprikou

Třená bábovka podle Sandtnerové

Poslední sledované recepty

37
Maďarský guláš po našem
Maďarský guláš po našem
24
Trojí sladká ovesná kaše
Trojí sladká ovesná kaše
19
Řecký salát s cizrnou
Řecký salát s cizrnou
17
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami
Vepřové s mrkví, hráškem…
17
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce

Zajímavé články

Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako únik od stresující práce. Dnes si je u ní objednávají i celebrity
Amatérská cukrářka začala dělat huňaté dorty jako…
Která část melounu je nejzdravější? Ta, která většinou končí v koši!
Která část melounu je nejzdravější? Ta, která…
Dokonalý moučník na léto? Udělejte si tento nepečený piškotový dort s ovocem!
Dokonalý moučník na léto? Udělejte si tento…
Kvíz: Uhodnete vtipné názvy českých obcí, které souvisejí s jídlem?
Kvíz: Uhodnete vtipné názvy českých obcí, které…
Velký nakládačkový speciál: Vše, co potřebujete vědět, když chcete zavařovat okurky
Velký nakládačkový speciál: Vše, co potřebujete…
AHA.cz Vzteklá reakce Dáši Havlové na Obermannovou: JSI ŘEHTAJÍCÍ KOBYLA!

Vzteklá reakce Dáši Havlové na Obermannovou: JSI ŘEHTAJÍCÍ KOBYLA!

Mimibazar Poporodní inkontinence trápí až třetinu žen. Pomůže posilování pánevního dna i Venušiny kuličky

Poporodní inkontinence trápí až třetinu žen. Pomůže posilování pánevního dna i Venušiny kuličky

Dáma.cz Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Tchyně podle zvěrokruhu: Nač se připravit před prvním setkání?

Blesk pro ženy Horoskop na další týden: Koho čeká podraz od nejbližších a kdo vydělá balík?

Horoskop na další týden: Koho čeká podraz od nejbližších a kdo vydělá balík?

Ženy.cz Čím víc se vám daří, tím míň si věříte? Vítejte v klubu podvodnic!

Čím víc se vám daří, tím míň si věříte? Vítejte v klubu podvodnic!

Blesk.cz Obrovská radost u Bočanové: Miminko Tonda!

Obrovská radost u Bočanové: Miminko Tonda!

SportRevue.cz FOTO: Sexy kalendář. Polonahým cheerleaders to v plavkách zatraceně sluší

FOTO: Sexy kalendář. Polonahým cheerleaders to v plavkách zatraceně sluší

Maminka.cz Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Koho čeká podraz od nejbližších a kdo vydělá balík?

Horoskop na další týden: Koho čeká podraz od nejbližších a kdo vydělá balík?

Další doporučené recepty:

Smetanové duo kuře
Smetanové duo kuře
Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
Smetanové fazolky a kukuřice s masem…
Smetanové fleky se zelím
Smetanové fleky se zelím
Smetanové kuře pečené (nejen) s bramborem
Smetanové kuře pečené (nejen) s…
Smetanové kuřecí kousky s rýží
Smetanové kuřecí kousky s rýží
Smetanové kuřecí s kari a sezamem
Smetanové kuřecí s kari a sezamem
  • Recepty.cz
  • Smetanové koláčky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact